Caffè in grani monorigine Colombia Frutto Della Passione 250 gr

Marca:Mister Caffè
Codice:
Disponibilità:
0
€ 12,00
(IVA Inclusa)
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni.

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Caffè in grani monorigine Colombia Frutto Della Passione 250 gr Mister Caffè

Regione: Santa Monica
Varietà: Castillo
Altitudine: 1.450-1.500 mt
Processo: Fermentato

Descrizione

Questo caffè è stato coltivato da Jairo Arcila nella fattoria di Santa Monica. Questo caffè è stato esposto a un periodo di fermentazione anaerobica a secco di 72 ore con la polpa inserita. Durante questa fase di fermentazione sono stati aggiunti polpa di frutto della passione e uva. Le ciliege venivano poi sminuzzate e poste ad essicare sui letti rialzati con polpa di frutto della passione posta tra il caffè fino a raggiungere il contenuto di umidità ideale.

Questo microlotto è Castillo al 100%. Questa varietà è stata sviluppata dalla Federación Nacional de Cafeteros. 

Note: Frutti gialli, uva e un intenso frutto della passione.

 

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