Caffè in grani monorigine Brasile Fazenda Monte Belo 250 gr Mister Caffè
Brasile Fazenda Monte Belo si compone di due varietà: Mundo Novo e Catuai. Sono entrambe varietà a resa relativamente elevata e durevoli. Anche il gusto è di alta qualità. I chicchi di caffè vengono lavorati con il metodo Pulped Natural, in cui la maggior parte della polpa viene rimossa prima dell'essiccazione, lasciando un sottile strato zuccherino per l'essiccazione. Il risultato è un lungo retrogusto simile al miele.
Origine del chicco
Regione: Mogiana
Altitudine: crescente 1200-1500 mslm
Varietà: Arabica Catuaí, Mundo Novo
Periodo di raccolto: gennaio - aprile
Processo di lavorazione: naturale
Caratteristiche della tazza
Aroma: nocciola
Gusto: dolce
Corpo: intenso
Acidità: ben definita