Caffè Costa Rica Sierra Morena - Pérez Zeledón
Viaggia con il palato nelle alte terre del Costa Rica Meridionale. Dal cuore della regione di Brunca, precisamente da Pérez Zeledón, arriva un caffè single origin che incarna l'eccellenza e la purezza della coltivazione costaricana. Il microclima unico di Sierra Morena dona a queste bacche di Arabica una dolcezza naturale e una complessità aromatica che la nostra tostatura artigianale si impegna a preservare intatta, fino alla vostra tazza.
Un Terroir d'Eccellenza: Pérez Zeledón e Sierra Morena
Pérez Zeledón, nella regione meridionale di Brunca, è un'area celebre per produrre caffè di altissimo profilo. I pendii ripidi e il clima ideale di questa zona creano le condizioni perfette per un Arabica denso e ricco di sostanza. I nostri chicchi provengono specificamente dal distretto di Sierra Morena, un nome che evoca qualità tra gli appassionati, noto per caffè dal corpo vibrante e dalla spiccata dolcezza.
Caratteristiche e Tostatura
La nostra tostatura media esalta la tipica dolcezza e la pulizia di questo caffè, caratteristiche distintive dei migliori caffè costaricani. Il risultato in tazza è un caffè:
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Corposo e Vellutato: Un corpo rotondo e avvolgente che ricopre piacevolmente il palato.
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Eccezionalmente Dolce: Note dominanti di zucchero di canna e caramello, con una delicatezza che lo rende estremamente bevibile.
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Pulito e Bilanciato: La famosa "pulizia" del Costa Rica si traduce in un sapore nitido, senza note amare o astringenti dominanti.
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Fini Note di Frutta a Polpa Gialla: In sottofondo, si possono percepire delicate sfumature di pesca o albicocca, che aggiungono complessità senza sovrastare la dolcezza principale.
Perfetto per una moka morbida e dolce.