Caffè Specialty in grani Panama Geisha Natural 250 gr Mister Caffè
Regione: Chiriqui, Panama
Varietà: Geisha
Altitudine: 1550 M.T
Processo: Natural
Descrizione
Jaramillo Coffee Estate, un'azienda a conduzione familiare che coltiva caffè da oltre quattro generazioni. Le loro pratiche agricole sostenibili consentono loro di coltivare la loro passione per l'agricoltura, prendendosi cura dell'ambiente e promuovendo la biodiversità.
Finca Jaramillo si trova nella regione di Jaramillo Arriba, a soli 5 minuti dal centro di Boquete. Coltivano chicchi 100% Arabica, tra cui le varietà Typica e Caturra ad altitudini superiori a 1350 metri e la varietà Gesha a oltre 1500 metri.Le loro radici sono nel villaggio agricolo di Boquete, sugli altopiani della provincia di Chiriquí, conosciuta come la “Valle della Luna” nell’istmo di Panama.
Offrono lavoro a oltre 50 raccoglitori di caffè della comunità indigena Ngäbe Buglé, supportando centinaia di famiglie che contano su Finca Jaramillo per il loro sostentamento. La successione generazionale dei loro campi è assicurata dall'impegno della loro famiglia per una produzione sostenibile, la manutenzione del suolo, la corretta nutrizione delle colture e la selezione genetica dei semi.
Caratteristiche della tazza
Note: Floreale, dolcezza della mela rossa e del mandarino
N.B.: nelle note indicare cortesemente il tipo di tostatura richiesta tra chiara e media.
Nel caso non venga indicato procederemo con tostatura media adatta per estrazioni in espresso.
